Два года назад вышла в свет уникальная книга рецептов уральских еврейских семей, созданная фондом «Менора». Идея принадлежит волонтерам фонда, которые записывали воспоминания пожилых членов общины, сохраняя историю.
«Книга вкуса» — необычное кулинарное издание
Здесь, рядом с удивительными старинными рецептами блюд бабушек, дедушек, тетушек уральской еврейской общины, соседствуют истории. Истории, оживляющие детские воспоминания. Истории, позволяющие приоткрыть дверь в дом еврейской семьи на Урале прошлого и нынешнего столетий, подслушать забавные разговоры, подглядеть курьезные ситуации.
В «Книге Вкуса» 24 рецепта традиционной еврейской кухни и 29 уникальных иллюстраций, созданных специально для издания уральским художником-графиком Евгением Смелянским.
Еще несколько дней назад «Книгу вкуса» можно было найти только в «Меноре» или у друзей фонда — в ресторанах израильской кухни. А вот чтобы зайти в магазин и купить — такого пока не было. Но время идет и мечты становятся реальностью. Воплощаются в жизнь они часто благодаря хорошим друзьям и надежным партнерам.
Коллаборация — это возможности!
Фонд «Менора» и некоммерческая организация «Благое дело» объединили усилия и ресурсы, чтобы «Книгу вкуса» мог приобрести человек, проживающий в любой точке страны.
У «Благого дела» есть мастерские, в которых работают люди с ментальными особенностями. Они создают сувенирную продукцию. А также у «Благого дела» есть интернет магазин FromUralru. Средства, вырученные от продажи сувениров, идут на развитие деятельности некоммерческой организации: работу мастерских, инклюзивного центра, на строительство дома сопровождаемого проживания.
В этом магазине два дня назад и появилась «Книга вкуса» фонда «Менора» (тираж ее фонд подготовил самостоятельно еще в прошлом году). И вот здесь вступают в силу особое условие коллаборации, которое ппредложила «Менора» партнерам: вся сумма, полученная за продажу книг, будет напрвлена фондом снова в особые мастерские «Благого дела» на создание мерча Дневного центра для пожилых. К слову, мерч «Дневного центра» несколько месяцев назад разработала студентка Уральского государственного архитектурного университета Арина Власова в рамках программы «Обучение служением».
Таким образом, «Менора» получает возможность получить сувенирную продукцию с символикой бренда (а Дневной центр — это уже бренд») и, в то же время, поддержать деятельность особенных мастерских «Благого дела». Тот, кто приобретет «Книгу вкуса» в интернет-магазине «Благого дела», по сути, внесет пожертвование в развитие двух организаций!
Одное пожертвование на двоих — на поддержку и «Благого дела», и «Меноры».
Сборник рецептов уральской еврейской общины «Книга вкуса». Добавить в корзину!
Источник новости и фотографии: официальный сайт фонда Менора